آشپزخانه

خرید لوازم آشپزخانه؛ از وسایل ضروری تا ابزارهای کاربردی

آشپزخانه پرکارترین بخش خانه است و وسایلی که در آن استفاده می‌کنیم، مستقیم روی سرعت، راحتی و حتی کیفیت غذا اثر می‌گذارند. لوازم آشپزخانه خوب باید هم بادوام باشند، هم بهداشتی و هم با فضای آشپزخانه و سبک آشپزی شما هماهنگ. در ورنا هوم مجموعه‌ای از لوازم آشپزخانه را گردآوری کرده‌ایم تا برای تجهیز آشپزخانه یا تکمیل وسایل قبلی، همه چیز را یک‌جا پیدا کنید.

دسته‌بندی لوازم آشپزخانه

• قابلمه و تابه: پایه اصلی پخت‌وپز روزانه در جنس‌های استیل، گرانیت، چدن و نچسب.
• ابزار آشپزی: کفگیر، ملاقه، همزن، رنده، چاقو و تخته گوشت برای آماده‌سازی غذا.
• آبکش و صافی: برای آبکش کردن برنج و ماکارونی، شستن سبزی و صاف کردن چای و آبمیوه.
• ظروف نگهدارنده: بانکه، ظرف فریزر و ظرف درب‌دار برای نگهداری مرتب و بهداشتی مواد غذایی.
• ظروف سرو و پذیرایی: بشقاب، دیس، کاسه و لیوان برای سفره روزانه و مهمانی.
• نظم‌دهنده آشپزخانه: جاادویه، آبچکان، قفسه کابینت و ارگانایزر برای استفاده بهتر از فضا.

لوازم ضروری آشپزخانه برای شروع

اگر در حال چیدن جهیزیه یا تجهیز خانه جدید هستید، لازم نیست همه چیز را یک‌باره بخرید. با وسایل پایه شروع کنید و بقیه را به مرور و بر اساس نیاز واقعی اضافه کنید. فهرست زیر نقطه شروع خوبی است:

• یک سرویس قابلمه در چند اندازه و یک یا دو تابه
• آبکش برنج و یک صافی توری
• چاقوی آشپزخانه، تخته گوشت و رنده
• کفگیر، ملاقه و همزن
• چند ظرف نگهدارنده برای یخچال و فریزر
• آبچکان و جاادویه برای نظم آشپزخانه

چه جنسی برای لوازم آشپزخانه بهتر است؟

استیل مقاوم، بهداشتی و ماندگار است و بو و رنگ غذا را به خود نمی‌گیرد؛ برای قابلمه، آبکش و ابزار آشپزی انتخابی مطمئن است. ظروف نچسب و گرانیتی پخت با روغن کم را ممکن می‌کنند ولی باید با ابزار چوبی یا سیلیکونی استفاده شوند تا پوشش آسیب نبیند. شیشه برای نگهداری مواد غذایی و ظروف سرو گزینه‌ای بهداشتی و شفاف است و پلاستیک‌های گرید غذایی سبک و کاربردی‌اند، به شرطی که برای مواد داغ از مدل‌های مقاوم به حرارت استفاده شود.

نکات مهم در خرید لوازم آشپزخانه

• کیفیت را به تعداد ترجیح دهید: چند وسیله باکیفیت از یک سرویس پرتعداد اما کم‌دوام به‌صرفه‌تر است.
• به فضای آشپزخانه توجه کنید: در آشپزخانه‌های کوچک، وسایل تاشو، چندکاره و قابل‌چیدن روی هم کارایی بیشتری دارند.
• ایمنی مواد غذایی را بررسی کنید: وسایلی که با غذا تماس دارند باید از مواد بهداشتی و مناسب تماس با غذا ساخته شده باشند.
• شست‌وشو و نگهداری: اگر از ماشین ظرفشویی استفاده می‌کنید، به مناسب بودن وسیله برای آن دقت کنید.
• هماهنگی ظاهری: انتخاب وسایل با رنگ و طرح هماهنگ، آشپزخانه را مرتب‌تر و زیباتر نشان می‌دهد.

نظم در آشپزخانه؛ نیمی از راحتی آشپزی

داشتن وسایل خوب وقتی ارزش واقعی پیدا می‌کند که سر جای خودشان باشند و به‌راحتی در دسترس قرار بگیرند. استفاده از ظروف نگهدارنده هم‌اندازه، جاادویه و قفسه‌های کابینت کمک می‌کند فضای آشپزخانه بهتر استفاده شود و زمان آشپزی کوتاه‌تر شود. برای تکمیل دکوراسیون آشپزخانه هم می‌توانید سری به سایر دسته‌های ورنا هوم بزنید.